Рецепт: Парадајзна супа са јечмом и шљивама на РуссианФоод.цом

2023 Аутор: Blake Flatcher | [email protected]. Последња измена: 2023-05-22 00:21

Парадајзна супа са јечмом и сувим шљивама

3 порције 1 сат (ваших 20 мин)

Веома лагана ароматична супа од парадајза необичног укуса и необичних састојака: јечам, суве шљиве, парадајз. Прикладно јело за пост. Припремите се за покушај!

Храна (за 3 оброка) Бисерни јечам - 75 г Вода - 1-1,3 л Суве шљиве - 10-11 ком. Парадајз у сопственом соку - 260 г Со - 0,5 тсп. Клинчићи - 3 ком. Млевени суви ђумбир - 0,5 кашике кашике.

Корак по корак, рецепт за парадајз чорбу са јечмом и шљиве

Припремите састојке који су вам потребни за прављење супе од парадајза.

Сипајте шљиве са врућом водом и ставите на страну.

Исперите бисерни јечам, прекријте водом и кухајте док не скува (око 30-40 минута), пресавијте на сито.

Парадајз огулите и исеците на комаде или месо изгњечите вилицом.

Сипајте воду у лончић (по мом мишљењу, 1 литар ће бити довољан, ако узмете више, супа ће већ бити врло течна). Довести до кључања.

Оциједите суве шљиве и исеците на мање комаде.

У кухану воду ставите кухан јечам, сјецкане суве шљиве и парадајз. Зачините парадајз чорбу са сољу.

Дођите до кључања, додајте клинчиће (број пупољака се може повећати по вашем укусу), млевени суви ђумбир. Кухајте супу од парадајза на лаганој ватри 10 минута и уклоните са шпорета.

Парадајз чорбу са јечмом и шљивама најбоље је служити топлу.