Рецепт: Беан Стев на РуссианФоод.цом

2023 Аутор: Blake Flatcher | [email protected]. Последња измена: 2023-05-22 00:21

Пасуљ од пасуља

4 порције 1 сат (ваше 30 мин)

Пасуљ од пасуља је оброк за праве мушкарце који морају укључити храну богату протеинима.

Храна (за 4 порције) Месо (свињетина или говедина) - 500 г Конзервирани пасуљ - 2 лименке од по 400 мл Лук - 300 г (3-4 ком) Шаргарепа - 1 ком. Чешњак - 3-4 чена Биљно уље - 40 мл (колико ће вам требати) Со - 0,5-1 кашика Млевени црни бибер - 0,5 кашике кашике Парадајз сос (факултативно) - 1 кашика. кашика Першун - 0,5 гомила (по укусу)

Корак по корак, рецепт за рагу с пасуљем

Припремају храну.

Да прокухамо воду.

Огулите, оперите и ситно насецкајте лук и бели лук

Мркву огулите, оперите и нарибајте на средњој рерни.

Загрејати таву са биљним уљем. На јакој ватри пржите шаргарепу, лук и бели лук, непрестано мешајући, отприлике 2 минута.

Месо нарежите на коцкице са страницом од 1-1,5 цм.

Додајте месо у посуду са поврћем и пржите на јакој ватри, повремено мешајући, док се не формира кора.

Сипајте мало кључале воде (око 50 мл) у тепсију са месом и поврћем.

Затим поклопите посуду поклопцем и пирјајте на лаганој ватри док не омекша (40-45 минута), додајући кипућу воду ако течност јако прокуха.

15-20 минута након додавања меса, соли и бибера по укусу.

Кад је месо спремно, ставите конзервирани пасуљ у тепсију са мало течности из тегле. Можете додати мало парадајз соса.

Загријте на јакој ватри. Затим искључите топлоту, чврсто затворите тег поклопцем и потамните месо и пасуљ 1-2 минута.

Запечени пасуљ је готов!

Оперите зеље, ситно насјецкајте.

Приликом послуживања поспите ситно сјецканим зеленилом на пасуљ од пасуља.

Пријатно!