Рецепт: Пуњене пуне паприке на РуссианФоод.цом

2023 Аутор: Blake Flatcher | [email protected]. Последња измена: 2023-05-22 00:21

Пуњена пуњена паприка

4 оброка 1 сат 30 минута (ваших 30 минута)

Одлично поврће. Можете смислити пуно пуњења за бибер. Данас вам нудим витки рецепт за паприке пуњене рижом и гљивама.

Храна (за 4 порције)

Слатка паприка - 8-10 ком.

Свежи шампињони - 300 г

Парадајз - 3 ком.

Пиринач - 1/2 шоље

Лук - 2 ком.

Мрква - 2 ком.

Биљно уље - колико ће вам требати

Зеленило

Бибер

Со

Како кухати пуњене паприке:

1. Оперите паприку и исеците врхове, а унутрашњост одбаците.

2. Да бисте припремили млевено месо, огулите и оперите лук, шаргарепу и гљиве. Лук нарежите на тракице, а печурке нарежите на ситне комаде. Мркву нарибајте на крупној рерни. Темељно исперите пиринач. И упари се.

3. Загрејте таву са уљем. Ставите лук и шаргарепу у тигањ са биљним уљем. Додајте шампињоне. Додајте со и бибер и пирјајте на лаганој ватри док не омекша.

4. Кад се мало охлади додајте пиринач и ситно сецкано биље. Добро промешати.

5. Да бисте припремили сос, огулите парадајз и исеците га блендером. Попржите биљно уље, сипајте 1 чашу вруће воде, додајте со и промешајте.

6. Напуните паприке куваним млевеним месом и пуњене паприке ставите вертикално (стојеће) у лончић. Пуњене паприке прелијте сосом од парадајза и пирјајте на лаганој ватри док не омекша.

Корак по корак рецепт за фотографије