Преглед садржаја:
Видео: Рецепт: Месо печено са тиквицама и кромпиром, павлаком и сиром на РуссианФоод.цом
2023 Аутор: Blake Flatcher | [email protected]. Последња измена: 2023-05-22 00:21
Месо печено са тиквицама и кромпиром, павлаком и сиром
|
2 порције 1 сат 20 минута (ваших 30 минута)
Предлажем да припремите печено месо са кромпиром и тиквицама за срдачан ручак или вечеру. Месо је погодно и за говедину и за свињетину - главна ствар је да га требате ситно насјецкати или откинути кухињским чекићем да се брже куха. Приликом сервирања, јело је посуто насјецканим биљем.
|
Корак по корак рецепт за месо Месо печено са тиквицама и кромпиром, павлаком и сиром
За припрему јела припремите све потребне састојке.
Одабрао сам говедину, али можете да узмете и свињетину.
Млади кромпир добро оперите сунђером за прање судова и осушите. (На вама је да огулите или не.)
Нарежите кромпир на танке кришке дебљине 3-4 мм, пресавијте у дубоку посуду, додајте киселу павлаку, со и сув босиљак. (Босиљак се може заменити провансалским биљем или ориганом.) Кромпир добро промијешајте и оставите.
Исперите и осушите месо, исеците на кришке дебљине 4-5 мм. Ако је потребно, месо ударајте чекићем.
Загрејати рерну на 200 степени.
Тиквице нарежите на кругове дебљине најмање 5 мм како би задржали облик када се пеку.
Лук нарежите на пола прстена.
Половину кромпира ставите на дно облика отпорног на топлоту димензија 17к25 цм, а на врх кромпира ставите криглице тиквица. Затим додајте мало соли и бибера у тиквице.
У следећи слој ставите месо. Посолите и попаприте, поспите луком.
Ставите други део кромпира на врх.
Прекријте форму фолијом и ставите у рерну претходно загрејану на 200 степени. Пеците месо са кромпиром и тиквицама 45-50 минута.
Затим уклоните фолију и поспите нарибаним сиром. Сачекајте да се сир растопи и по жељи смеђи.
Готово јело распоредите на тањире.
По жељи поспите насјецканим копром и послужите.
Укусно је и укусно!
Пријатно!
