Рецепт: Шампињони у тијесту на РуссианФоод.цом

2023 Аутор: Blake Flatcher | [email protected]. Последња измена: 2023-05-22 00:21

Шампињони у тесту

Иулииа-с 08.08.19

Један од оригиналних начина припреме шампињона су шампињони у тесту. Сочна гљива изнутра и укусна хрскава кора са спољашње стране.

Производи Велике шампињоне - 8 ком. (400 г) Јаје - 1 ком. Брашно - 100 г Соја сос - 1 кашика кашика Биљно уље - 150 мл Соли по укусу Паприка по укусу Вода - 45 мл (3 кашике)

Корак по корак рецепт за шампињоне у тесту

Припремамо потребне производе.

Да бисте припремили ово јело, требаће вам велике гљиве. Користио сам "краљевски", али редовни бели ће то урадити.

Одвојите шешире од ногу, а затим их исперите.

Ноге вам више нису потребне - можете их користити за друго јело.

Скините кожу са капица, а затим одсеците доњи савијени део. То се мора учинити, иначе се гљиве неће испразнити по потреби, већ ће се распасти на комаде.

Ставите поклопац гљива на даску за сечење с плоче окренутим према горе.

Притисните другу плочу. У почетку, полако притишћемо, постепено повећавајући напор.

Шешир треба испасти.

То радимо са свим шеширима. Затим додајте капке и поспите папром.

Кухање тијеста. Да бисте то учинили, комбинујте јаје, сојин сос, воду и брашно.

Тесто би требало да буде нешто дебље од теста за палачинке.

Потопите капе у разваљано тесто.

У тави за загревање загрејте биљно уље и пржите капке са обе стране до златно браон.

Положите поклопце на папирни пешкир да упије вишак уља.

Шампињони у тесту су готови. Пријатно!