Рецепт: Лобио са орасима на РуссианФоод.цом

2023 Аутор: Blake Flatcher | [email protected]. Последња измена: 2023-05-22 00:21

Лобио са орасима

4 порције 2 сата Лиудмила Владимировна 24.03.14

Данас сам скувао лобио за ручак. Ово јело ће вам помоћи у посту. Лобио са орасима је врло укусан и задовољавајући.

Храна (за 4 порције) Суви пасуљ - 0,5 кг Велики лук - 1 ком. Мрква - 1-2 ком. Слатка црвена паприка - 1 ком. Пеел ораси - 50 г Чешњак - 2 режња Биљно уље - 2-3 кашике. кашике Кечап - 3 кашике кашике Цилантро (или першун) - 2 кашике. кашике Суви босиљак - 1-2 прста Ловоров лист - 1 ком. Соли по укусу Црвена паприка - по укусу

Корак по корак рецепт за фотографије Лобио с орасима

Како кухати лобио са орасима:

исперите суви грах, намочите га у води преко ноћи. Поново исперите, донесите до кључања, прокухајте са ловоровим листом док не омекша (око 1,5 сата).

Огулите орахе.

Од готовог пасуља излијте воду.

Огулите и оперите лук, исечен на ситне коцкице.

Паприку оперите, извадите семенке и исеците на тракице.

Огулите и оперите шаргарепу. Исећи на тракице.

Загрејати таву, сипати биљно уље. Шаргарепу и лук ставите у вруће уље. Пустите да се пирја, повремено мешајући, на средње јакој ватри 3-4 минута.

Додајте бибер.

Затим додајте кечап и зачине, пирјајте 5 минута.

Стисните орахе клипом.

Оперите зеље и ситно насјецкајте.

Огулите бели лук и ситно сецкајте ножем.

Додајте орахе поврћу.

Лагано самељите пасуљ и комбинујте са поврћем, измешајте.

Додајте зачинско биље и бели лук. Мик.

Кухајте лобио са орасима око 3-4 минута.

Лобио са орасима је спреман.

Пријатно!